Не пропусти

Посадка и уход за щавелем в открытом грунте: выращиваем вместе

Щавель высевается в открытый грунт при помощи семян, причем особенной привязки ко времени посева нет. Учитывая неприхотливость и морозоустойчивость культуры, посадка может осуществляться в течение всего теплого сезона: весной, летом, или поздней осенью, чтобы следующей весной получить ранний урожай. Однако наиболее удачным считается весенний посев семян, когда есть гарантия, что они точно не замерзнут, а шансы вырастить культуру велики.

Посадка и уход за щавелем в открытом грунте: выращиваем вместе

Грунт, в котором будет происходить выращивание щавеля, нужно подготовить заблаговременно. Если сажать предполагается весной, то почву нужно готовить с осени. Выращивать щавель лучше на плодородном суглинистом грунте. Кислотность почвы не имеет особого значения для культуры, однако место, на котором будете выращивать культуру, не должно быть заболоченным, или находиться в низине, где может застаиваться вода.

Обработка участка под выращивание щавеля предполагает глубокую перекопку, очистку почвы от сорняков, корней и комков. Садить семена нужно в заправленную органическими удобрениями почву: во время перекопки вносится древесная зола и перегной 4-5 кг/кв. м, суперфосфат 30 г/кв. м, азот 20 г/кв. м. Весной, непосредственно перед высеванием семян в открытом грунте, грядку нужно повторно взрыхлить и разровнять граблями.

Посадка и уход за щавелем в открытом грунте: выращиваем вместе

Выращивание щавеля не занимает много места в огороде. Солидный урожай можно вырастить даже на грядке площадью 2 кв. м, поскольку культура растет достаточно компактно. Чтобы посадить щавель семенами, нужно сделать небольшие (1-1,5 м) рядки глубиной в 4-5 см, на расстоянии примерно 20 см друг от друга. Далее в борозды можно сажать посевной материал. Сверху семена присыпают землей так, чтобы они находились в грунте не глубже чем на 1,5-2 см – в противном случае большинство семян просто не смогут пробиться из-под земли, и всходы будут очень слабыми.

Ускорить прорастание семян можно при помощи их замачивания в воде на сутки, а также укрытия грядки пленкой или каким-нибудь плотным материалом, к примеру, брезентом. Под укрытием всходы появляются намного быстрее – примерно через 5-7 дней, в то время как, находясь в незащищенном открытом грунте, семена всходят 1,5-2 недели. До появления ростков уход заключается в периодическом поливе грядки.

Информационное видео с секретами по выращиванию зелени.

Выращивание щавеля на грядке не представляет особых сложностей. Основной уход за культурой в открытом грунте заключается в своевременных поливах, уборке сорняков и рыхлении междурядий. В первый год поливы должны быть регулярными – необходимо следить, чтобы грунт всегда был немного влажным, поскольку пересыхание почвы спровоцирует образование цветоносов, и тем самым помешает вырастить хорошую зелень. В последующие годы поливы проводятся по мере необходимости.

Также уход за грядками включает обязательную прополку и удаление сорняков. Одновременно с прополкой осуществляется рыхление междурядий. Чтобы грунт не пересыхал, а сорняки не разрастались, рекомендуется мульчировать щавель в прикорневой зоне компостом, опилками или другой органикой – такой подход не только предотвратит рост сорных растений, но и станет хорошей подкормкой, что позволит вырастить более качественный урожай.

Посадка и уход за щавелем в открытом грунте: выращиваем вместе

Культуру невозможно выращивать без удобрений. Первая подкормка щавелевой плантации проводится весной. В это время в грунт вносятся минеральные смеси, содержащие азот. Далее подкормка грядки жидким коровяком в концентрации 1:10 осуществляется после каждой массовой срезки зелени – это мероприятие очень важно для возобновления роста растений. Во время рыхления жидкий навоз или раствор золы можно вносить в междурядья.

В течение всего теплого сезона уход за растениями включает также борьбу с вредителями. Наиболее часто щавель поражает мучнистая роса (сероватые пятна на обратной стороне листвы), ржавчина (мелкие бурые пятна на поверхности зелени), тля, различные жуки и личинки. В этом случае посадка обрабатывается бордосской жидкостью или раствором золы. В очень запущенных случаях применяются инсектициды, но после этого употреблять зелень в пищу нельзя – ее нужно срезать, и подождать, когда отрастут новые листья. Следует уточнить, что щавель достаточно устойчив к заболеваниям. Если растениям обеспечен надлежащий уход, а срезка зелени проводится регулярно и правильно, то выращивать урожай удается без вредителей и болезней.

Посадка и уход за щавелем в открытом грунте: выращиваем вместе

По окончанию процесса вегетации, уход за грядкой заключается в срезании всей наземной части растений и мульчировании грядки торфом или компостом. Такая питательная шуба поможет вырастить обильный урожай на следующий год.

Несмотря на хорошую приспособленность щавеля к любым условиям произрастания, его выращивание имеет некоторые особенности:

  • культуру не рекомендуется выращивать на солнечном месте – участок, предназначенный под выращивание зелени должен находиться в полутени, при этом вечером на растения должно попадать мягкое солнце;
  • грядку со щавелем можно выращивать на одном месте до 5 лет, однако это может привести к вырождению (листья станут мелкими и грубыми) – избежать этого поможет периодическая (раз в 3-4 года) пересадка: при этом нужно кусты выкопать, разделить их, и посадить в другом месте;
  • срезать листья нужно 4-5 раз за сезон – эта процедура улучшает рост растений, и позволяет вырастить более пышную и сочную зелень;
  • по правилам севооборота, выращивание щавеля будет более успешным, если его предшественниками на грядке были лук, капуста, зелень, картофель;

Посадка и уход за щавелем в открытом грунте: выращиваем вместе

  • осенью сажать щавелевую культуру семенами нужно в конце октября — начале ноября, чтобы семена не успели прорасти до наступления морозов.

Листья щавеля достигают урожайной зрелости через 70-80 дней с того времени, когда была произведена посадка. При высевании семян в открытый грунт ранней весной собирать урожай можно с мая по июль. Если хочется иметь витаминную зелень раньше, нужно садить семена поздней осенью – тогда они прорастут, как только сойдет снег. В этом случае первую зелень можно срезать через 2-3 недели после всходов.

Зелень нужно срезать, или отрывать вместе с черешками. Средние маленькие листики рвать не следует – из них будем выращивать следующий урожай. Сбор зелени лучше проводить утром – в это время листья более сочные. При этом необходимо дождаться, когда высохнет роса, поскольку влажные листья плохо хранятся (быстрее загнивают). Также можно срезать зелень вечером после захода солнца. Если грядке обеспечен хороший уход, собирать урожай в течение сезона можно 3-5 раз.

Посадка и уход за щавелем в открытом грунте: выращиваем вместе

В августе выращивание зелени прекращается, и листья больше не срезают – это необходимо для того, чтобы растения смогли накопить полезные вещества, которые им необходимы для зимовки. При наличии щавелевой грядки имеет смысл вырастить свой посевной материал. Для этого нужно оставить в грунте 2-3 куста, и не срезать с них листья. В начале июня на кустах образуются соцветия, а к середине лета будут готовы свежие семена, которые на следующий год можно будет посадить в открытый грунт и выращивать новый урожай.

Сохранить щавель для дальнейшего использования можно несколькими способами: заморозить, высушить, законсервировать. Заморозка является более быстрым и полезным способом, так как позволяет сохранить все полезные вещества и не приводит к потере цвета, что для щавелевой зелени очень характерно. Для заморозки нужно листья перебрать, хорошо промыть, затем немного просушить. Далее зелень следует нарезать – это самый хлопотный момент, и многие хозяйки, чтобы сэкономить время замораживают листья целиком. Однако потом при использовании возникают неудобства с измельчением замороженной зелени, поэтому желательно порезать ее перед замораживанием. Далее нарезанную зелень упаковывают в порционные пакеты, и кладут в морозильную камеру.

Посадка и уход за щавелем в открытом грунте: выращиваем вместе

Сушка также является хорошим способом переработки щавелевой зелени, однако следует понимать, что при высушивании листья немного теряют свой цвет. Для сушки нужно подготовить зелень так же, как для заморозки. Затем выложить ее на застланный противень и поместить в сухое, желательно темное место. Высыхают щавелевые листья быстро, буквально за пару дней.

Следующий способ – консервирование и засолка. Последний вариант имеет некоторые недостатки: во-первых, продукт получается пересоленным, а во-вторых, хранить такие заготовки нужно только в холодильнике. Вариант с консервированием более приемлем, так как заготовка получается умеренно соленой. Бланшированную зелень помещают в стерилизованные банки, заливают горячим подсоленным рассолом, и закупоривают крышками. Никакие консервирующие вещества не используются, поскольку щавелевая кислота сама по себе способствует сохранности продукта.

Показательное видео с рекомендациями по выращиванию зелени.

О admin

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Check Also

Рассада помидор: почему желтеют листья и плохо растёт, что делать

Почему желтеют листья у рассады помидор и что делать Пожелтевшие листья — это первые признаки того, что растениям не комфортно. Желтые листья саженцев могут свидетельствовать и о появлении заболевания. Причин ...

Посадка арбузов и дынь в открытом грунте: схема посадки, когда высаживать

Посадка и выращивание арбузов и дынь в открытом грунте Арбуз и дыня ассоциируются со вкусом лета, и каждый огородник мечтает вырастить на своем участке вкуснейшие плоды. Издавна арбуз использовали как ...

Почему желтеют листья у рассады помидоров: причины и методы предупреждения

Почему желтеют листья у рассады помидоров – основные причины и их предупреждение Чтобы собрать полноценный урожай, важно обеспечить саженцам правильный уход и вовремя определить и устранить причины, мешающие развитию растения. ...

Схема правильной обрезки вишни с фото и видео

Обрезка вишни – одно из наиболее важных средств по уходу за деревом. И тем ни менее, многие садоводы, опасаясь значительного уменьшения плодов, не решаются обрезать ветки. Другие, считают это бесполезным ...

Вянут листья у помидор, ЧАСТНЫЙ ДОМ

Почему вянут листья у помидор Здравствуйте, уважаемые друзья! Многие огородники сталкиваются с тем, что вянут листья у помидор как в теплицах, так и в открытом грунте. Одной из частых причин ...

Гидропоника своими руками для огурцов — как метод выращивания

Как делается гидропоника для огурцов своими руками Гидропоника — система, которая позволяет выращивать культуры с помощью специально подобранных растворов со всеми необходимыми минералами без грунта. Для каждой из культур используется ...

Высадка рассады помидор, ЧАСТНЫЙ ДОМ

Здравствуйте, уважаемые друзья! Многие огородники уже начали выращивать рассаду помидор в домашних условиях и не за горами то время, когда ее придется высаживать на постоянное место – в теплицу или ...

Выращивание корневого сельдерея — не упустите важные моменты

При правильной агротехнике вы вполне можете собрать хороший урожай крупных корнеплодов, которые будут куда ароматнее и сочнее своих магазинных собратьев. Какими бы полезными свойствами ни обладал свежий корнеплод, выращивание его ...

Лук слизун: основы выращивания и ухода за ним

Лук слизун, который еще принято называть проникающим, растет в диком варианте на территории Восточной и Западной Сибири, а также на Алтае и в Средней Азии. Там местные жители традиционно кушают ...

Акация желтая

Акация желтая. Особенности выращивания и ухода. Посадка, размножение. Лекарственные свойства. Применение в медицине. Настойки Как посадить и вырастить акацию желтую. Как размножать, ухаживать. Как делать настойки. Личный практический опыт (10+) ...

Чем и как поливать свеклу для улучшения качества корнеплодов

Чем и как часто поливать свеклу, чтобы получить качественные корнеплоды? Для получения стабильных высоких урожаев корнеплоды необходимо своевременно увлажнять. Поливать свеклу необходимо с учетом вегетационного этапа развития растения, климатических и ...

Посадка фасоли в открытый грунт

Фасоль — это овощ относящийся к семейству бобовых, он используется в сельском хозяйстве на протяжении многих тысяч лет. Вьющееся однолетнее растение отличается нетребовательностью при уходе, тем не менее позволяет получать ...

Весенняя посадка плодовых деревьев

Правила и рекомендации посадки саженцев груши весной Чтобы весной осуществить правильную посадку саженцев, следует для начала подумать, какой сорт плодового дерева предпочтительней для вашей местности, выбрать хороший саженец груши и ...

Выращивание зеленого лука дома на подоконнике в воде и в земле

Зеленый лук на подоконнике: способы и правила выращивания View the full image Зимой организм большинства людей страдает от авитаминоза. Самый простой способ пополнить его витаминами – употреблять лук, выращенный в ...

Где сажать перец горький

Перец — как сладкий, так и горький — принадлежит к семейству пасленовых. Вместе с ним к этому семейству относятся такие популярные огородные растения, как картофель, томаты и баклажаны. Наверное, все ...

Болезни рассады перцев и борьба с ними: эффективные методы

Болезни рассады перцев и эффективная борьба с ними Лучше всего перец растет на юге, ему нравится жаркое сухое лето, болезни при таких условиях донимают его меньше. В южных областях его ...

Чем подкормить перцы для роста в теплице: народные средства

Чем подкормить перцы для роста в теплице: выбор удобрения Прежде чем решать, как подкормить перцы в теплице, необходимо тщательно подготовить к высадке овощных растений почву. Для этого желательно внести в ...

Подкормка огурцов дрожжами: польза и рецепты

Удобрение растений дрожжами благоприятно воздействует на них в нескольких направлениях. Во-первых, они стимулируют вегетативные процессы рассады огурцов, а также молодых саженцев. Эффективность подкормки отмечается в первые же дни после внесения ...

Выращивание дерева гинкго билоба на дачном участке: особенности

Особенности выращивания дерева гинкго билоба на дачном участке Гинкго билоба – уникальное и неповторимое растение, обладающее свойствами стимулировать мозговую деятельность, заживлять раны, восстанавливать работу легких и даже приостанавливать процессы старения ...

Обрезка пузыреплодника: как правильно формировать крону куста?

Особенности санитарной и декоративной обрезки пузыреплодника Существует много способов создать необычную декоративную композицию из спиреи (так иначе называют пузыреплодник): обрезка с приданием кроне разнообразных форм, сочетание сортов с разной расцветкой ...

Обработка картофеля перед посадкой — Все о картофеле

Самая важная проблема весной – подготовка семенного материала. Она закладывает основу будущего урожая. Картофель обычно размножают клубнями. Для посадки клубни лучше всего покупать в питомниках и специализированных магазинах. Сертифицированный высококачественный ...

Как вырастить грибы в домашних условиях

26.08.2016 Комментариев 1,849 Просмотрено Выращивание грибов в домашних условиях может обеспечивать нас этим уникальным продуктом в течение всего года. Собирать грибы в лесу — занятие увлекательное, но недолгое, связанное с ...

Люффа выращивание из семян в домашних условиях, уход в открытом грунте

Как вырастить крепкую рассаду Люффы и получить крупные плоды Лианы семейства тыквенных в зависимости от сорта используют для производства натуральных мочалок, в медицинских и кулинарных целях. Растение теплолюбивое, вегетативный период ...

Емкости для рассады: плюсы и минусы — Дачные советы

В наше время купить специальные емкости для рассады не составляет труда. Но так ли хороши современные пластиковые кассеты, торфяные горшочки или таблетки для выращивания качественного посадочного материала, как утверждают их ...

Рейтинг@Mail.ru