Не пропусти

Земляной миндаль чуфа: описание, выращивание и применение

Земляной миндаль чуфа: описание, выращивание и применение

Земляной миндаль чуфа: описание, выращивание и применение

  • View the full imageЗемляной миндаль чуфа: описание, выращивание и применение

  • Земляной миндаль чуфа: описание, выращивание и применение
  • Земляной миндаль чуфа: описание, выращивание и применение
  • Земляной миндаль чуфа: описание, выращивание и применение
  • Земляной миндаль чуфа: описание, выращивание и применение
  • Земляной миндаль чуфа: описание, выращивание и применение
  • Земляной миндаль чуфа: описание, выращивание и применение

Родиной растения считают субтропики Средиземноморья и Северной Африки. В больших масштабах растение выращивают в Испании и Италии, в Южной Америке и Северной Африке.

Земляной миндаль чуфа: описание, выращивание и применение

Чуфа — это земляной миндаль, растение семейства осоковых. Это кусты 30—100 см, которые собраны в листовые пучки, каждый пучок имеет от 3 до 11 листьев. Имеет мелкие цветки женского и мужского пола, собранные в зонтиковидные соцветия и остротрехгранные листья. У растения очень разветвленные корневища. У корней образуются столоны, а на них утолщения в виде клубней или орешков, они сладковатые, хрустящие с привкусом миндаля.

Клубни могут быть овальными, круглыми, продолговатыми, они темновато-коричневого цвета, внутри у них белоснежное съедобное ядро.

Это растение было известно населению много лет, его обнаруживали даже в пирамидах фараонов. Около побережья Средиземного моря был найден клубенек земляного миндаля более 4000 лет назад. В Судане растение выращивали за много тысяч лет до нашей эры. Чуфа много лет была основной едой жителей Северной Америки. В Италии ее именуют земляным миндалем, жители Португалии называют ее клубневой травой, в Северной Америки ее нарекли камышовым орехом, а в Северной Африке чуфа — это зулузский орех. Змляной миндаль — это однолетник, но в жарком климате он может расцветать и образовывать плоды на 2 год.

В клубнях имеются: сахар, крахмал, белок, витамины С и Е, микроэлементы — кальций, магний, железо, фосфор; масло, близкое по своим качествам к оливковому. Правда, не рекомендуется употреблять орехи тем, у кого повышенный вес, так как в них довольно много калорий.

Земляной миндаль чуфа: описание, выращивание и применение

Какими свойствами обладает чуфа:

  • Чуфа повышает иммунитет, увеличивает работоспособность, придает бодрости, улучшает умственные способности.
  • Она прекрасно помогает при сахарном диабете, снижая уровень сахара.
  • Из нее делают молоко, которое помогает при желудочно-кишечных заболеваниях.
  • Если настоять неделю 5%-ную настойку на водке из листьев земляного ореха, то настойка будет подобна женьшеневой по своему действию.
  • Если есть в натуральном виде чуфу и готовить из ее листьев чай, то вы сможете вывести из организма радионуклиды.
  • Набейте подушку высушенными листьями, тогда ваш сон будет более спокойным.
  • При уретритах отваривают корневища чуфы и корни красного пиона и пьют.
  • Если болят зубы, то отваром, сделанным из корней земляного миндаля, поласкают рот, а порошком натирают десны.
  • В Китае используют корневища как желудочное при поносе, тонизирующее при простуде, при осложнении после родов, при нарывах.
  • Клубни имеют прекрасные диабетические и целебные свойства.

Земляной миндаль чуфа: описание, выращивание и применение

Из клубней приготавливают масло, оно подобно оливковому, не высыхает, имеет в своем составе олеиновую кислоту. Масло применяют в кулинарии, при консервировании продуктов, в виде смазки для инструментов. Пережаривают клубни и приготавливают из них суррогат какао и кофе. Из верхушки делают крахмал, спирт, сахар.

Чуфа по вкусу напоминает арахис и миндаль, ее добавляют в конфеты, шоколад, размолотыми орешками посыпают торты, печенье, готовят халву.

Перед едой клубни необходимо правильно обработать. Высыпьте их в плоскую посуду, залейте теплой водой. Трите руками клубни друг о друга, при этом кожа с них обдирается. Вы их очистите, когда цвет станет желтым. После их можно варить или жарить либо есть сырыми. Еще из них делают муку.

В Испании также делают мороженое из чуфы и приготавливают напиток. Орчата — это традиционный напиток жителей Валенсии, он похож на молоко, его пьют холодным, он очень полезен при желудочно-кишечных заболеваниях. Его пьют в 3 вариантах — жидким, с добавлением молотого льда и смешанным. Сеном из чуфы кормят скот, скашивая растения перед уборкой клубеньков. Можно также кормить животных свежими листьями. Раздробленными клубеньками откармливают птицу. Из стеблей сплетают корзины. Из листьев изготавливают бумагу, веревки, используют их как фитотопливо, изоляцию. Из земляного миндаля создают туалетное мыло и шампуни.

Чуфа — это великолепное декоративное растение, ей украшают газон либо лужайку.

Прекрасно подходит она рыболовам, которые используют ее как приманку при ловле карпов и коралловых рыб. Рыбе нравятся хрустящие и ароматные клубни. То есть клубни используют в кулинарии, в парфюмерии, в медицине.

Земляной миндаль чуфа: описание, выращивание и применение

Для посева подбирают наиболее крупные клубни. Их сначала промывают, после обрабатывают 1% раствором марганцовки, затем опять промывают и сушат. Их сохраняют в стеклянной банке с крышкой в прохладном месте при температуре в 5°С.

  1. В грунт на 10 л добавьте минеральные удобрения: 5 г сульфата калия, 10 г суперфосфата, 6 г мочевины, 2 г сульфата магния.
  2. Перед высадкой клубеньки нужно продержать сутки в воде, имеющей комнатную температуру. Положите клубни на плотную марлю. Проследите, чтобы вода доходила до середины клубня. Можно продержать их в воде и более длительно — до 3 суток, но воду нужно менять 2—3 раза в день, если ее не менять, то клубни могут загнить.
  3. Их сажают в середине весны в горшочки по 3 штуки на глубину 6 см. Их ставят в теплом месте, через 2 недели появляются всходы.
  4. Растение не любит избыток влаги, его поливают редко теплой водой. Горшочки нужно поставить на светлое место, очень хорошо, если вы будете их досвечивать лампами. Ночью должна быть температура +15°С, а днем около 23°С.
  5. Грунт нужно рыхлить время от времени. Подкармливают растение до его пересадки в грунт 1 раз, в 10 л воды добавляют разведенный коровяк в пропорции 1:4 и птичий помет 1:7, а также 7 г аммиачной селитры, 8 г сернокислого калия, 15 г суперфосфата.
  6. За 10 дней до пересадки в открытый грунт растения закаливают, постепенно уменьшают количество поливов и снижают температуру до 15°С.

Посадка в открытый грунт:

  • Весной дождитесь температуры воздуха 15 °С. Залейте клубни водой на 4 дня.
  • Их высаживают гнездами по 3 клубня в мае, когда прекращаются заморозки. Почвы должны быть легкими суглинистыми либо черноземными или торфяными. Она не переносит засоленных и заболоченных почв. Чтобы урожай был обильным, в почве не должно быть много мела.
  • Глубина посадки — 5—7 см, между каждым кустом должен быть интервал в 50 см. Также можно высаживать рядами с расстоянием между ними в 65 см, а между гнездами делать интервал 25 см. В грунт добавьте перегной, золу и полное минеральное удобрение. Если все-таки земляной миндаль попадет под заморозок, то защитите всходы, прикрыв их материалом, который натянут на дуги, но не полиэтиленовой пленкой.
  • В жаркое лето урожай может созреть к 15 сентября, в обычные годы уборку можно начинать только в середине октября.

Земляной миндаль чуфа: описание, выращивание и применение

Поливают растение не обильно, 2 раза в неделю. Если его часто поливать, то корни могут загнить. Если идут дожди, то не поливайте его, а подправляйте холмики и рыхлите почву вокруг них. Подкармливают минеральным удобрением 3 раза. Чуфа по внешнему виду несколько напоминает сорняки, поэтому сажайте ее на расстоянии от других культур, чтобы спокойно ее пропалывать, не путая ее с сорняками. Она любит солнце и не должна расти в тени. Ее нужно окучивать, собирая почву у середины кустика. Первый раз ее окучивают при высоте кустиков в 15 см, второй раз, когда кусты вырастают до 30 см.

Земляной миндаль могут поражать черви-проволочники, медведки, муравьи. При переувлажнении может появиться корневая гниль, грибы.

Если лето было жарким, то можно собирать урожай с 15 сентября, а обычно выкапывают корни в начале октября, когда листья станут желтыми. Выкапывают в сухую погоду вилами, стараясь не повредить клубни, затем отряхивают их от земли. После моют их водой, сушат. Хранят клубеньки в мешочке. С куста можно собрать до 600 клубеньков, а с 1 сотки около 10 ведер.

После уборки корневищ в земле остается множество столон, когда они разлагаются, то обогащают грунт азотом, из-за этого после на этом поле можно сажать множество других культур.

К достоинствам чуфы можно отнести несложную агротехнику выращивания, небольшое количество вредителей, нетребовательность к почве, хорошую урожайность, легкость хранения. Хотя растение не требовательно к плодородию почвы, но лучше всего оно даст урожай на удобренных и прекрасно освещенных участках.

Больше информации о посадке земляного миндаля можно узнать из видео.

О admin

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Check Also

Когда окучивать картошку после посадки: оптимальные сроки

Оптимальные сроки окучивания картофеля после посадки Картофель на Руси – второй хлеб. Эта истина одновременно и стара, и современна. И теперь наш стол трудно представить без вкусной, рассыпчатой картошечки. Но ...

Как посадить виноград: основные правила, советы и рекомендации

Согласно легенде, эта сочная ягода была в числе первых растений, созданных Богом на земле. Из глубокой древности дошли до нас знания о том, как посадить виноград и ухаживать за ним, ...

Свекла: посадка и уход в открытом грунте, особенности агротехники

Техника посадки свеклы в открытом грунте и последующий уход Столовая свекла (буряк) – один из самых популярных корнеплодов, выращиваемых на приусадебных участках. Есть два способа, как сажать свеклу: семенами и ...

Выращивание картофеля по голландской технологии на дачном участке

Голландская технология выращивания картофеля на даче Картофель хоть и является неприхотливой овощной культурой, все же есть некоторые трудности в процессе его выращивания. Садоводы, имеющие опыт в этом деле, прекрасно знают, ...

Посадка туи Брабант и уход за растением, опасные болезни и вредители (с фото)

Западная туя Брабант — как правильно осуществляется посадка и уход Создать стильный сад задача не из легких. Его необходимо спланировать так, чтобы владельцу было уютно, комфортно, удобно, чтобы его личное ...

Условия выращивания овощей

Для нормального роста и развития растения необходимо обеспечить светом, теплом, влагой и питательными элементами. Эти основные факторы внешней среды равнозначны, но не взаимозаменяемы. Кроме тогр, изменение одного фактора сильно изменяет ...

Цветы петунии посадка в грунт — уход, видео

Петуния – наиболее часто встречающееся растение, как на приусадебных участках, так и на балконах. Обильное цветение начинается в начале мая и радует своей красотой до первых серьезных заморозков. Цветы петунии, ...

Что сажать после чеснока на следующий год: какие овощи и ягоды

Севооборот — важная часть в выращивании любых культур. Обязательно нужно каждый год менять дислокацию растений на огороде, внимательно отслеживая, какие растения росли здесь раньше и какие можно посадить на следующий ...

Сроки высадки рассады корневого сельдерея в грунт, видео

Сроки высадки рассады корневого сельдерея в открытый грунт Выращенные своими руками овощи всегда вкуснее, и уж точно намного полезнее тех плодов, что куплены в магазине. Это касается и корневого сельдерея. ...

Ива хакуро нишики на штамбе

Ивы появились очень давно, их род достаточно велик насчитывает не менее пятисот пятидесяти видов. Деревья и кустарники, как правило, растут в северном полушарии. Многие садоводы хотели бы высадить такую красавицу ...

Когда сеять и когда закапывать сидераты — советы дачникам по выращиванию сидератов в разное время года

Когда сеять и когда закапывать сидераты, чтобы достичь положительного эффекта от их использования? Секретом высокой плодородности почвы всегда были и остаются здоровые микроорганизмы, живущие в ней, а так же высокое ...

Жимолость съедобная — посадка, уход и обрезка (фото и видео советы)

Описание сорта съедобной жимолости и условия ее выращивания Выращивание жимолости съедобной стало приобретать популярность среди садоводов не так давно. Хотя это странно, ведь съедобная жимолость – это настоящий кладезь витаминов ...

Можно ли сажать свеклу в июне и что необходимо учесть при посадке

Можно ли собрать богатый урожай при посадке свеклы в июне? При посадке свеклы в открытый грунт огородник ориентируется как на сроки, так и на погодные условия. Выращивание этой овощной культуры ...

Правила обрезки декоративных кустарников: весной, летом

Довольно часто начинающие владельцы загородных участков забывают об обрезке кустарников, концентрируя свое внимание на полив, подкормку минеральными удобрениями и состав почвы. Однако, когда кусты разрастаются и становятся более объемными, обрезка ...

Как часто поливать морковь после посадки семян?

Схема полива моркови после высадки в открытый грунт Для получения хорошего урожая надо соблюдать равномерный полив во время всего периода выращивания. О том, как часто поливать морковь, задумываются многие начинающие ...

Куриный помет как удобрение использовать и применять весной и осенью

Отходы птиц и животных всегда считались отличной подкормкой, поскольку в них содержатся многие элементы питания, необходимые растениям. Кроме того формы, в которых они поступают в почву, позволяют культуре сразу их ...

Посадка черенков винограда: сроки, правила и уход после посадки

Посадка черенков винограда: подготовка, сроки и правила View the full image Каждый знает, какую пользу организму человека приносит виноград. Но его любят не только за это, но и за вкус ...

Родиола розовая: посадка, выращивание и уход, фото

Родиола розовая это многолетнее растение, произрастающее в виде травы, которая по ботаническим описаниям относится к семейству толстянковых. Как и многие другие толстянки, родиола розовая – трава двудомная, то есть для ...

Гидропоника для выращивание зелени в домашних условиях

Использование гидропоники и выращивание зелени в домашних условиях Гидропоника может использоваться для выращивания не только зелени, но и огурцов, томатов, клубники, домашних цветов. И делать это можно не только в ...

Выращивание шпината на даче: подходящие сорта, особенности агротехники, выбор почвы, посев, уход, удобрение, сбор урожая

Выращивание шпината на даче: полезный продукт для собственного потребления Выращивание шпината стало популярным в нашей стране не так давно, но, за очень даже небольшой период, посадки его появились в каждой ...

Выращивание помидор на балконе пошагово, подробная инструкция

Пошаговая инструкция по выращиванию помидоров на балконе Не у всех есть сады, однако многие хотят иметь собственные овощи в летний сезон. Далеко не все из них знают, что садоводами уже ...

После каких культур можно сажать огурцы: грамотный севооборот

После каких растений можно высадить на грядке огурцы? Обладатели собственных земельных наделов обязательно заводят себе грядки с различными овощами. Новички-огородники зачастую каждый год сажают культуры на одни и те же ...

Кустарник калина – посадка и уход, фото калины, выращивание калины в саду: обрезка и размножение калины

Калина (лат. Viburnum) относится к роду древесных цветковых растений семейства Адоксовые, которых насчитывается более 160 видов. Распространены представители этого рода в умеренном поясе северного полушария, а также в Андах, на ...

Обрезка крыжовника: когда и как делать, осенью, весной, в августе

Крыжовник светолюбивый кустарник, который хорошо развивается и плодоносит лишь при наличии достаточного количества света. Он не выносит ни затенения, ни загущения, поэтому регулярная обрезка ему необходима, так же как и ...

Рейтинг@Mail.ru