Не пропусти

Зеленый горошек – состав, калорийность, польза и вред

Зеленый горошек – состав, калорийность, польза и вред

Горох (семейство Бобовые) было известное еще в древние времена. Его употребляют уже около 10 тысяч лет, ранее он был популярен на Востоке, сейчас о горохе знают все. Известно, что больше всего растение ценилось в Древнем Риме, Греции, Египте. Сейчас горох выращивается во всем мире, больше всего производят в Венгрии, Франции, Китае, США, Марокко, Испании. Больше всего ценится молодой горох. Его часто кладут в салат, суп, рагу, винегрет, а некоторые считают лучшим компонентов для овощного пирога. Любят подавать его в виде закуски к мясу. Чем особенный зеленый горошек? Как его лучше всего употреблять? Может ли продукт навредить?

Состав и калорийность

В горошке больше всего белка, немного крахмала, сахара, жира. Когда горох только созревает, количество сахара становится меньше, при этом увеличивается крахмал, белок. Кроме того, горошек богат на лимонную кислоту, витамины разной группы – В, РР. В сыром зеленом горошке содержатся незаменимые аминокислоты, к сожалению, при варке они теряются.

Сколько калорий? В 100 грамме продукта не более 84 ккал, поэтому он относится к диетическому.

Полезные свойства

О целебной силе гороха знали еще давно. Гиппократ применял его для борьбы с ожирением, рекомендовал при зобе, анемии, проблемах с сердцем, сосудами. Зеленый горошек обязательно нужно включить в свое меню при:

  • Сахарном диабете.
  • Атеросклерозе.
  • Язве.
  • Гипертонии.
  • Ожирении.

Доказано, что горох активно борется с радионуклидами, токсическими веществами, имеет антиоксидантное действие. Если регулярно его употреблять, можно защититься от рака, остановить процесс старения. А вот диабетикам лучше всего употреблять консервированный горошек.

Народные целители используют отвар из плодов, зелени как мочегонное средство, с помощью которого можно растворить камни в почках.

При регулярном употреблении горошка, вы надежно будете защищены от некоторых заболеваний нервной системы, катаракты, нормализуете углеводный обмен, пополните энергетические запасы в организме.  Часто горошек используют для укрепления костей. Кроме того, продукт часто включается в диетическое меню, его можно сочетать с другими полезными овощами.

Полезен ли зеленый горошек Hortex?

Зимой вы можете купить замороженный продукт польской фирмы. Этому производителю стоит доверять, он уже давно предлагает много разных замороженных овощей. Радует, что горошек не содержит консервантов, ГМО. Урожай замораживают сразу после того, как собирают, поэтому в нем сохранены основные полезные компоненты. В продукте Hortex много серы, натрия, кальция, фтора, никеля, меди, железа, йода, а также витаминов А, С, Е, В.

Из замороженного продукта можно приготовить пюре, которое будет иметь мочегонные свойства. Его рекомендуют употреблять при отложении камней в почках, отеках.

Как же готовить горошек Hortex? Вам придется потратить всего лишь 10 минут. Замороженный продукт готовится достаточно быстро, можете отварить его просто в воде или добавить в готовое блюдо.

Целебная сила гороховых проростков

Последнее время больше всего ценятся пророщенные зерна пшеницы, чечевицы, гороха, потому что в этих продуктах практически в 5 раз больше витаминных веществ.

В гороховых проростках много инулина, снижающего глюкозу в крови. Кроме того, продукт богат на пищевое волокно, с его помощью можно улучшить работу кишечника, желудка, быстро вывести токсические вещества, шлаки. Отмечаем, ростки имеют достаточно приятный сладкий вкус. Вы можете самостоятельно прорастить горошек. Для этого нужно залить его водой.

Вкусные и полезные рецепты

Салат с горошком

Подготовьте картофель отварной (800 грамм), яйца отварные (300 грамм), колбасу (обязательно качественную 800 грамм) + морковь (250 грамм), огурец (полкилограмма). Все необходимо перемешать, потом только добавьте зеленый горошек, оливковое масло. Приятного аппетита!

Салат для ужина

Необходимо взять яйца (4 штуки) + консервированный горошек (100 грамм) + столько же сметаны, в конце добавьте французскую горчицу (2 чайных ложки).

Овощной суп

Вам нужно взять морковь, очистить и натереть ее. Затем моется цветная капуста и разделяется на несколько соцветий. После нужно нарезать мелко петрушку. Сначала в кастрюлю наливается вода, кипятится, после этого кладутся овощи, проварить все полчаса. Петрушка добавляется в самом конце.

Курица с горошком

Отварите капусту брокколи (140 грамм) + куриную грудинку (100 грамм) + консервированный горошек (60 грамм), все смешивается обязательно с оливковым маслом.

Вред

Не стоит увлекаться продуктом, иначе все может закончиться вздутием кишечника. Особенно осторожными должны быть маленькие детки, пожилые люди. Учитывайте, что в горохе много пуринов, поэтому им нельзя увлекаться тем, кто имеет мочекислый диатез, подагру.

Не рекомендует есть продукт сырым, иначе может нарушиться работа пищеварительной системы, у некоторых поражается слизистая желудка, кишечника.

Учитывайте! Горох приводит к повышению газообразования, потому что в нем много грубого волокна, сахара.

Пора подводить итоги! Зеленый горошек – популярный продукт, который рекомендуется есть и деткам, и взрослым. Привлекает его низкая цена, полезные свойства, универсальность. Вы можете использовать свежий зеленый горох, консервированный (только отдавайте предпочтение проверенным производителям), замороженный, сухой. Несмотря на все положительные качества продукта, не стоит забывать о побочном действии, вреде. Всем известно о том, что горох повышает метаболизм, приводит к вздутию, неприятным ощущениям. Всегда помните о мере. Особенно осторожно давайте продукт деткам. Приятного аппетита!

О admin

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Check Also

Подборка видеороликов о гимнастике Норбекова

Подборка видеороликов о гимнастике Норбекова

Тестостероновая терапия не увеличивает риск онкологии простаты

Новая научная работа показала, что пациентам с пониженным уровнем мужского гормона тестостерона не надо переживать по поводу прохождения тестостероновой терапии, поскольку последняя не увеличивает риски возникновения онкологии предстательной железы. Ученые ...

Гайморит. Лечение у взрослых

Содержание: Специфика гайморита Возможные причины возникновения гайморита у взрослых людей Первые симптомы гайморита у взрослых Хронический гайморит и его симптомы Первые признаки заболевания Цвет сопелей при гайморите и их значение ...

Ранешняя диагностика рака

Что такое онкомаркеры? Чем небезопасны родинки? Каких профессионалов необходимо посещать часто, чтоб предупредить рак? О раке, методах его профилактики и о том, какие анализы необходимо сдавать часто ведает Мария Пирогова ...

Описание кистозного зоба щитовидной железы

Содержание Виды патологии Причины развития Симптомы Диагностика Лечение зоба Щитовидная железа – это небольшой непарный орган на шее, который контролирует практически все системы и органы в организме человека. Нередко щитовидная ...

Какие методы применяются при лечении спондилоартроза

Одним из распространенных в современном обществе заболеваний является спондилоартроз позвоночника. Он представляет собой хронический процесс деформирования межпозвоночных дисков, который приводит к возникновению воспалительного процесса. Воспаление позвонков проявляется наличием сильного болевого ...

Острый пиелонефрит? Поспешите с лечением

Понятие «острый пиелонефрит» сочетает несколько состояний, для которых свойственно наличие острого воспаления в почечной паренхиме и мочевых путях. Разнясь силой и распространенностью изменений, по сути, они являются стадиями одной болезни. ...

Сезон гриппа. Либо простуд?

< !DOCTYPE html PUBLIC "-//W3C//DTD HTML 4.0 Transitional//EN" "http://www.w3.org/TR/REC-html40/loose.dtd"> Когда у человека слезятся глаза и свербит в носу, вопрос «что это — грипп либо простуда?» тревожит его меньше всего. Важнее ...

Эндокринная функция

Содержание Как это работает? Польза некоторых гормонов Какие бывают гормоны? Функции отдельных органов, вырабатываемых гормоны Что такое железы? Какая их роль Паращитовидные железы Здоровье и благополучие эндокринной системы имеет важное ...

Веки и конъюнктива

Основная задачка век – механическая защита глаз от попадания посторонних тел и от высыхания. Обеспечивается она плотным герметичным смыканием и быстротой реакции. Давайте поглядим строение век. Внешний слой – кожа. ...

Что нам известно о криогенном массаже?

Суть криомассажа заключается в воздействии на кожу низких температур. Эта процедура набирает популярность из-за своего положительного результата, эффекта, безопасности и простоты. Целебное воздействие холода на организм человека доказано наукой. Все ...

Если удалена щитовидная железа

Заболевания щитовидной железы в наше время не уникальность, а при появлении узлов железу время от времени приходится удалять. Показания к удалению такового актуально принципиального органа, как щитовидная железа, определяет, непременно, ...

Классификация и профилактика артрита колена

В современном обществе принято считать, что патология суставов возникает только у людей, находящихся в пожилом возрасте. Однако, артрит коленного сустава у детей возникает не реже, чем у старого человека. Патология ...

Катетеризация мочевого пузыря у женщин – как правильно проводить процедуру

Суть разнообразных процедур, назначаемых врачами, часто непонятна пациентам, не имеющим специальных знаний. Это влечет за собой не только непонимание полезности процедуры, но и часто отрицание ее необходимости, страх перед предстоящей ...

Как накачать трицепс в домашних условиях: программа тренировок

Если вы хотите быстро накачать верхнюю часть тела, то обойти вниманием трицепсы не удастся, ведь эти трехглавые мышцы в большей степени, нежели бицепсы, отвечают за размер рук. Сегодня мы поговорим ...

Тысячелистник при геморрое

В обсуждении некоторых болезней с друзьями нет ничего зазорного, о других же недугах принято молчать. К категории последних относится геморрой. Варикозное расширение геморроидальных вен прямой кишки встречается у 15% взрослого ...

Лечение мастопатии чистотелом

Мастопатия – доброкачественное заболевание груди, с которым сталкиваются не только представительницы прекрасной половины человечества, но и мужчины. Проявляется мастопатия патологическим разрастанием соединительной ткани груди. Причин развития мастопатии существует несколько, наиболее ...

Как сделать лучше форму животика

Все мы мечтаем о неплохой форме животика. И почему-либо думаем, что только изнурительные тренировки подействуют и сделают животик плоским. По сути это не совершенно так. Даже отрицательные эмоции и неверный ...

Зверобой для печени

Заболевания печени крайне опасны, поскольку этот орган отвечают за работу жизненно важных систем организма. Именно поэтому при возникновении проблем с работоспособностью этого органа следует незамедлительно обратиться к специалисту. Крайне важно ...

Варикозная болезнь: причины, симптомы, способы лечения

Эпидемия XXI века – варикозная болезнь – поражает ноги взрослой части населения нашей планеты все больше и больше. Спешка крупных городов заставляет все чаще забывать об отдыхе, а наши привычки ...

Какие виды спорта сделают вас молодее

«Скинуть» пару лет можно не только лишь в кабинете у косметолога либо пластического доктора — омолаживающим эффектом обладает и фитнес. Рассказываем, какие тренировки посодействуют вам смотреться молодее. Фитнес, пожалуй, — ...

Как облегчить похмелье после запоя: действенные способы

Если вы хоть раз употребляли алкогольные напитки в большом количестве, тогда вам известен синдром похмелья и интересует, как облегчить его симптомы. Существует много методов, как облегчить похмелье, однако некоторые из них врачи ...

Жизнь без обезболивающих

По статистике, практически 90% всех дам мучаются от болей во время менструации. При этом многие из их считают, что так и должно быть. Дескать, природа за что-то наказала дам, отправив ...

Новый супер-тренажер

Реклама фитнес-тренажеров и аксессуаров звучит многообещающе: резвое избавление от излишних кг, немедленный итог, накаченный пресс за 30 дней! Но к огорчению, очень нередко такие обещания далеки от правды. Как выяснить ...

Рейтинг@Mail.ru